Un correcto almacenamiento de los alimentos en el
frigorífico resultará fundamental para que el electrodoméstico cumpla con su
función y los alimentos se mantengan en buen estado el mayor tiempo posible.
Aprende cómo organizar tu nevera para sacarle el máximo rendimiento.
Temperatura ideal
Controla la temperatura del frigorífico. La nevera tiene que
estar a 5ºC y el congelador a una temperatura de -18ºC. En verano es
aconsejable bajar un par de grados el frigorífico. Recuerda que para mantener
siempre la temperatura ideal no hay que tener el frigorífico demasiado lleno y
abrir la puerta solo cuando sea necesario durante el menor tiempo posible.
Limpieza del frigorífico
Es muy importante mantener una higiene adecuada en la
nevera. Limpiar el frigorífico por lo menos una vez al mes es una tarea
obligatoria.
Espacios bien diferenciados
El frigorífico debe contar con espacios diferenciados para
las distintas clases de alimentos. Esta es la única manera de evitar el
contacto entre ellos para que no se transmitan olores y sabores de unos a
otros. Además, la temperatura no es la misma en toda la nevera y los diferentes
alimentos requieren distintas temperaturas para su conservación.
¿Dónde colocar cada alimento?
Los alimentos que necesitan mayor refrigeración como carnes
y pescados irán en la parte de abajo, justo la que está en cima del cajón de
las verduras, ya que es la zona más fría de la nevera. Sin embargo, los
lácteos, embutidos, sobras o cualquier producto que requiera conservación en
frío una vez abierto, se colocarán en los estantes medios o superiores.
En la puerta es la zona menos fría y por tanto el lugar
ideal para productos como mantequillas o mermeladas. Los productos más
recientes los situaremos en la parte posterior para consumir primero los más
antiguos que se colocarán en primera fila.
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