La industria ganadera, una de las más extensas y comunes en
todo el mundo, ha sido subestimada durante años como factor contribuyente al
calentamiento global. Recientes estudios demuestran que su efecto podría
superar con creces el causado por la industria de los hidrocarburos
La industria ganadera es aquella que se encarga de proveer
los diversos productos de origen animal, carnes de todo tipo, embutidos,
lácteos, huevos y demás productos que requieren de la crianza y alimentación de
ganado. Es a su vez una de las industrias más extendidas por el globo
terráqueo, con grandes exponentes en los cinco continentes y cuya función se ha
considera como primordial para garantizar la alimentación balanceada que los
seres humanos deben tener. Sin embargo, la masificación de la actividad
ganadera ha llevado que los efectos colaterales de la misma se vean
maximizados, provocando la degradación de los diversos ecosistemas vinculados a
esta actividad, y contribuyendo enormemente al cambio climático a través de la
emisión de diversos gases de invernadero.
El gas de invernadero más conocido por el público en general es el dióxido de carbono (CO2) el cual es producido a través la quema de combustibles fósiles y varios procesos industriales que involucran polímeros, este es también el eje de las diversas campañas de concienciación e información cuando se habla del calentamiento global, al punto de que las medidas internacionales firmadas por varios países para combatir el cambio climático tienen como principal objetivo la disminución de las emisiones del CO2, dejando de lado gases con un mayor efecto en el aumento de temperatura atmosférica como el metano (CH4), el amoniaco (NH3) y el óxido nitroso (N2O); todos ellos relacionados con la industria ganadera.
POSIBLES SOLUCIONES
alternativas que cualquiera puede tomar para disminuir o
eliminar el consumo de estos productos, como dietas vegetarianas, granjas
locales, reemplazar tejidos de origen animal por materiales sintéticos
La concienciación es una contribución importante, gran parte
del problema con la industria ganadera se debe a que el activismo actualmente
no conoce a profundidad los impacto que puede causar este tipo de actividades
Científicos han encontrado un método para reducir el metano
producido por las vacas, esto se trata de un aparato que "absorbe"
una parte del gas metano. Este aparato reduce aproximadamente el 25% de la
producción de metano
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